是指均匀弯曲或均匀扭转的试样所能承受的最大拉伸应力或压应力。对于正中央加载的简支梁试样，在跨距中间产生最大纤维应力，可以用以下公式计算（适用于矩形截面试样）：其中：S代表最大纤维应力；P代表载荷；L代表跨距；b代表梁宽度；d代表梁高度。对于扭转试验中加载的圆截面杆件，可以用以下公式计算最大纤维应力：其中：T代表扭矩；r代表原始外半径；J代表原始截面的极惯性矩。